春の味覚！蛍烏賊と菜花の辛子醤油和え/和食/銀座/日本酒/ディナー/個室/宴会/歓迎会/貸切
こんにちは。数寄屋橋えどわんです。
本日のご紹介は、
【蛍烏賊と菜花の辛子醤油和え】です。
旬の時期に獲れる蛍烏賊は格別で、
旨味が凝縮されており、柔らかく甘みもあるのが特徴です。
菜花の甘くほろ苦い味わい、シャキッとした食感。
蛍烏賊とさっと辛子醤油で和え仕上げました。
お好みでにんべんさんの鰹節を
合わせるのもおすすめです。
本日、残りわずかですがお席に空きがございます。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
