【銀座×和食居酒屋】えどわん名物！刻み穴子と有馬山椒の釜飯
こんにちは。数寄屋橋えどわんです。
本日のご紹介は、
【刻み穴子と有馬山椒の釜飯】です。
蓋を開けた瞬間の山椒のツンとした香り。
穴子との相性は抜群です！
今の時期に獲れる穴子は「梅雨穴子」と呼ばれ、梅雨の増水で流れてきた豊富な栄養分を含んだエサを食べているので、旬の中でも特においしいと言われています。
淡白でありながら旨みが詰まった穴子をこの機会に是非お召し上がりくださいませ。
お好みでにんべんさんの鰹節をおかけするのもおすすめです。
本日、20:30以降でしたらお席に空きがございます。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
皆さまのご来店、心よりお待ちしております。
◎感染予防対策の為
アルコール消毒
会話時のマスクの着用など
ご理解とご協力の程宜しくお願い致します。
—————————————————————————-,✴,*
【 えどわん 】
市場から毎日仕入れる新鮮な刺身や寿司と
日本酒を堪能できる和食居酒屋
▼住所
〒104-0061
東京都中央区銀座５丁目１−７ 数寄屋橋ビル B1F
▼アクセス
銀座駅から徒歩1分
有楽町駅から徒歩3分
▼営業時間
17:00～23:30（料理LO22：30、ドリンク23：00）
—————————————————————————-,✴,*
