とてもフレッシュ！な秋田の日本酒のご紹介です！
こんばんは。数寄屋橋えどわんです！
毎日蒸し暑い日が続きますね。マスクも手放せませんし、、今日は爽やかな日本酒をご紹介させていただきます。
本日のおすすめ
【秋田県 阿櫻りんごちゃん 純米原酒】
とってもインパクトのあるカワイイりんごちゃんラベル
りんごジュースじゃありません！^^
リンゴ酸酵母で仕込んだ日本酒です。
協会77号というリンゴ酸高生産性多酸酵母を使用しました！
リンゴ酸が主成分であることを特徴とする芳香の高い多酸酒ができるという協会77号を使った【りんごちゃん】は、アルコール度12％という低アルコールのお酒です。
でも、水で薄めて低アルコールになったのではありません。
純米原酒でアルコール度12％なのです。全く薄っぺらい味わいではなく、しっかりとしたジューシーなうまみがあります。
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