江户碗

在一个精致的日式现代空间里。
品尝时令鱼和清酒
江户湾，距离银座站步行 5 分钟。

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主题

成人疗养空间。

成人疗养空间。
这家现代时尚的日式餐厅是娱乐、庆典和其他重要场合的理想之选。欢迎随时与我们商讨大型团体宴会事宜...

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用时令食材烹制出最美味的菜肴。

用时令食材烹制出最美味的菜肴。
新鲜的海鲜每天都从市场上购买，可通过各种方式享用，包括生鱼片、烧烤、水煮、海滩烧烤和清蒸。

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以鲣鱼汤为主的涮涮锅

将雾岛猪肉浸入用鲣鱼片熬制的汤汁中的 "鱼汤涮锅 "是到江户湾必点的菜肴。
金黄透明的涮涮锅散发着浓郁的香味和口感。

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这里还提供各种清酒。

店主是日本清酒专家，从全国各地精心挑选清酒。原装纯米吟酿酒口感清爽，能提升菜肴的风味。
请加入我们

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江户湾的招牌菜关门饭（锅巴饭）。

新鲜烹制的龟甲米饭，配以丰富的时令食材。请享用这道美食，为您的用餐画上完美的句号。

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成人空间，木质温暖。

整个时尚空间都使用了木材，使餐厅充满了温馨的氛围。餐厅可用于各种场合，如与重要人物共度时光或招待客人。

在品尝我们的招牌菜的同时，还能欣赏开放式厨房的美景。

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金汤涮涮锅

江户湾特制的新鲜刨花金汤。
天然、新鲜、时令、肥美的鱼类和蔬菜。
精选与涮涮锅搭配的名牌猪肉。

品尝里脊肉和腹部肉的比较。用肥美的岩手岩茶猪肉和时令蔬菜享用清爽的涮涮锅。

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埃德温的菜单

厨师长精选的时令鲜鱼。烤鱼、水煮鱼或清蒸鱼的烹饪方式可将食材的最佳风味发挥得淋漓尽致。

Omakase 鲜鱼拼盘每人起价 1,650 日元。
此外，还不容错过的是散发着鱼汤香味的大西卷蛋（dashimaki tamago）和用清酒蒸煮的三种贝类。

用餐结束时，您可以品尝用当天捕获的鱼制作的寿司或新鲜烹制的烤鱼。

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Eduwon 的首选饮料

店主是日本清酒专家，精心挑选了 30 种清酒。

这里的清酒种类繁多，既有纯米吟酿清酒，也有与美食完美搭配的稀有品牌。

除清酒外，我们还提供与日本菜搭配出奇完美的葡萄酒。我们诚邀您在品尝特色菜肴的同时，尽情享受我们精心挑选的清酒和葡萄酒。

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博客

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电话预订 03-3289-0026

全天 24 小时提供在线预订。点击此处在线预订。

商店信息

えどわん

江户碗

地址: 〒104-0061
东京都中央区银座 5-1-7 号数寄屋桥大厦 B1F
访问: 从银座站步行 1 分钟即可到达。
从有乐町站步行 3 分钟即可到达。
电话号码: 03-3289-0026
营业时间: [晚餐].
17:00-23:30（食品 LO 22:30，饮料 23:00）。
正常闭馆日: 星期日
*如果周日是公共假日或连续假日、
最后一天将关闭。
付款方式

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