에도완에 오면 우선 생선부터! ■□■■
■□■□■□전용 기계로 매일 본가쓰오부시를 깎고 있습니다.■□■□■□
에도완의 맛을 결정하는 것은 뭐니뭐니해도 육수입니다. 매일 아침 니혼바시 니혼바시의 전통 가쓰오부시를 전용 기계로 0.01mm로 깎아, 갓 깎은 맛을 살려 육수를 우려내고 있습니다. 사르르 녹는 맛의 가쓰오부시(가쓰오부시)는 서비스로도 제공하고 있습니다.
-
■□■□■□ 에도완에 오면 우선 생선부터! ■□■□■□■□
사계절의 제철 생선을 "생선회", "생선구이" 등으로 제공하고 있습니다. 식재료를 사용한 요리를 준비하고 있습니다.
-
오마카세 생선 모둠 1인분
1650엔(세금 포함)
그날의 좋은 점을 담습니다.
자세한 내용은 별지 추천 메뉴에서
에도완 오마카세 니기리즈시
에도완의 특선 초밥을 시작했습니다!
삼관 900엔
五貫1500円