후쿠시마라고 하면! 키타카타 라멘! 가 아닌 유명한 명주를 추천합니다!
안녕하세요. 수키야바시 에도완입니다! 오늘도 맛있는 사케를 소개해드리겠습니다!
오늘의 추천
후쿠시마현 텐메이 bange yamada 무 여과 원액】일본 후쿠시마현
투명감 넘치는 맑은 술을 지향하는 특약점 한정 브랜드 '텐메이'의 한정품! 텐메이의 개성으로 언젠가 주축으로 삼고자 하는 아이즈사카시타산 야마다니시키로 빚은 순미음양 본고장입니다!
원료 쌀은 그 아이즈사카시타산 야마다니시키, 통칭(다카시미)를 전량 사용하여 55% 정미하고, 천명답게 협회 9호 효모로 빚고, 조(槽)라는 고식 압착기로 부드럽게 짜서 무여과한 상태로 병에 담는 순미음양 본고장이다.
천명 특유의 감칠맛과 신맛이 잘 어우러진 무여과 생쌀이 만들어내는 하모니가 계절의 변화를 잘 표현하고 있습니다. 특징적인 쌀의 맛을 즐길 수 있습니다!
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