신메뉴! 크림치즈 연어구이/일식/긴자/일본식/일본술/디너/개인실/연회/환영회/대절/대절
안녕하세요. 수키야바시 에도완입니다.
오늘의 소개는,
크림치즈 연어구이 연어말이】입니다.
일본 술과 궁합이 좋은 크림치즈를
살짝 구운 연어로 감쌌습니다!
두 음식이 궁합이 좋은 이유는 둘 다 발효식품이기 때문이다,
'아미노산'이 균형 있게 함유되어 있기 때문입니다.
사케는 쌀을, 치즈는 우유를 발효시켜 만들어지는데요,
이때 맛 성분의 근원이 되는 아미노산이 만들어집니다.
사케는 수많은 알코올 중에서도 아미노산 함량이 매우 높은 술이기 때문이다,
탄탄한 맛의 치즈에도 뒤지지 않는다,
맛의 시너지 효과로 서로가 서로를 돋보이게 하는 것이다.
꼭 함께 즐겨보시기 바랍니다.
오늘 20시 이후라면 자리가 남아있습니다.
부담 없이 문의해 주시기 바랍니다.
