에도완 명물! 가을 연어 가마솥밥/일식/긴자/일본술/디너/개인실/연회/환영회/대여/대절
안녕하세요. 수키야바시 에도완입니다.
오늘의 소개는,
가을 연어 가마솥밥】입니다.
9월부터 11월경까지가 가장 맛있는 제철로 알려져 있으며, 이 시기에 어획된 흰살 연어는 일명 '가을 연어'라고 불린다.
산란을 위해 태어난 강으로 돌아오는 제철을 맞은 가을 연어는 영양을 충분히 축적하고 있어 지방이 많고 살이 두툼해 맛이 진한 것이 특징이다.
아낌없이 듬뿍 듬뿍 얹었습니다!
취향에 따라 가쓰오부시(가쓰오부시)를 얹어 드셔보세요.
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여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.
