긴자×일식 이자카야】에도완 명물! 다진 붕장어와 아리마 산초 가마솥밥
안녕하세요. 수키야바시 에도완입니다.
오늘의 소개는,
다진 붕장어와 아리마 산초 가마솥밥】입니다.
뚜껑을 여는 순간 산초의 톡 쏘는 향이 느껴진다.
붕장어와의 궁합은 탁월합니다!
이 시기에 잡히는 붕장어는 '장마 붕장어'라고 불리며, 장마철에 물이 불어나면서 흘러들어온 풍부한 영양분을 함유한 먹이를 먹기 때문에 제철 중에서도 특히 맛있다고 한다.
담백하면서도 감칠맛이 가득한 붕장어를 이번 기회에 꼭 드셔보시기 바랍니다.
취향에 따라 가쓰오부시(가쓰오부시)를 얹어 먹는 것도 추천한다.
오늘 20:30 이후부터 좌석에 여유가 있습니다.
부담 없이 문의해 주시기 바랍니다.
여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.
감염 예방 대책을 위해
알코올 소독
대화 시 마스크 착용 등
많은 이해와 협조 부탁드립니다.
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에도완 】어떤
매일 시장에서 들여오는 신선한 회와 초밥과 함께
일본술을 즐길 수 있는 일식 이자카야
주소
104-0061
도쿄도 츄오구 긴자 5-1-7 수키야바시 빌딩 지하 1층
오시는 길
긴자역에서 도보 1분
유라쿠초역에서 도보 3분
영업시간
17:00~23:30(요리 LO 22:30, 음료 23:00)
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