가을 술 해금까지 얼마 남지 않았습니다! 고치에서 상큼한 술이 도착했습니다.
안녕하세요. 수키야바시 에도완입니다!
비가 계속 내리면서 기온은 내려가지만 기분은 좀처럼 오르지 않네요. 오늘은 신선한 술을 준비했습니다.
오늘의 추천
고치현 계월 특별 순미 갓 짜낸 생 쌀】일본 고치현
갓 짜낸 술 특유의 신선한 허브 계열의 달콤 상큼한 향이 은은하게 느껴지며, 목넘김이 가볍고 담백한 가운데 순미주 특유의 달콤한 맛이 은은하게 퍼지면서도 맛이 깔끔하고 여운이 짧아 깔끔하고 맑은 맛을 느낄 수 있다.
올해부터 원료 쌀이 아키즈호에서 음의 꿈으로 바뀌어 다소 짜임새 있고 균형 잡힌 깔끔한 맛으로 바뀌었고, 초辛口(초辛口)라고 적혀있지만 '辛口'라는 단어의 이미지보다는 '甘さ控えめ(단맛이 적다)'라는 표현이 더 잘 어울린다고 한다. "라는 표현이 더 잘 어울리는 느낌이라고 한다.
맛에 대한 주장이 옅고 담백한 맛이기 때문에 담백한 맛의 요리나 생선회 등 재료를 즐기는 요리에 방해가 되지 않고 부드럽게 다가온다.
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