오늘은 큐슈의 상큼한 사케를 소개합니다!
안녕하세요. 수키야바시 에도완입니다.
갑자기 질문입니다만, 히젠이 지금 어느 곳인지 알고 계십니까?
옛 서해안 지방인 사가현【나가사키 서부】를 가리킨다. 사가현에는 220년 이상 전부터 양조에 힘써온 양조장도 있을 정도로 사가현에는 일본술이라고 하면 동북지방의 이미지를 떠올리기 쉽지만, 사실 사가현에도 양조장이 있다.
오늘의 추천
히젠 쿠라신 특별 순미 생원주】일본 술
봉지를 열면 상큼한 크림소다 같은 향과 은은한 젖산 향, 풋사과 같은 느낌을 받을 수 있다.
사다리꼴의 윤곽을 그리며 입안으로 흘러들어가지만, 겉만 막히지 않고 속이 꽉 막히지 않아 부담 없이 즐길 수 있다.
그리고 후반부에는 묵직한 맛이 묵직하게 다가오지만 깔끔한 뒷맛을 남긴다.
원액에 비해서는 무겁지 않은 가벼운 맛으로 정말 마시기 편한 술이다.
깔끔하고 드라이한 맛을 원하시는 분들에게도 추천합니다.
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