오늘은 번외편! 수박에 대한 상식을 전해드립니다!
안녕하세요. 수키야바시 에도완입니다! 이번 주 내내 기온도 조금 내려가고, 비가 올 것 같네요. (움직이면 역시 덥지만요.... ^^;)
오늘은 제철 식재료인 수박에 대해 조금 포스팅을 해볼까 합니다!
수박은 수분 함량이 높아 영양소를 느낄 수 없는 식재료라고 생각하기 쉽지만, 사실 수박은 영양소가 풍부하다! 미용 효과, 다이어트 효과 등 좋은 영양이 가득하다!
토마토에 함유된 성분인 [리코펜]이 수박에도 많이 함유되어 있으며, 그 함량은 토마토에 비해 1.5배로 매우 높다.
이 리코펜에는 활성산소←【암 등의 원인! 를 제거하거나 기미와 주름을 예방하는 미용 효과로 주목받고 있는 성분이다! 그 외에도 혈당치를 낮추거나 동맥경화증을 예방하는 효과도 기대할 수 있다고 합니다.
수박의 씨와 과육에는 피로회복과 이뇨작용을 하는 칼륨 성분이 많이 함유되어 있다.
여름 더위에 지친 몸에 좋고, 수분 보충이 가능해 여름철 더위에 지친 몸에 좋은 과일 중 하나다! 🍉
또한 부종 개선 효과도 기대할 수 있습니다.
그리고 많은 사람들이 먹지 않고 버리는 수박의 껍질[흰 부분]에는 혈류 개선과 항산화 작용을 하는 슈퍼 아미노산[시트룰린]이라는 물질이 함유되어 있어 혈류 상태를 맑게 하는 작용을 한다. 얕게 절이거나 얇게 썰어 샐러드에 넣으면 맛있게 먹을 수 있다!
꼭 한가한 시간 짬짬이 읽어주시면 감사하겠습니다. 부디 몸 잘 챙기시기 바랍니다.
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