오늘은 니가타에서 명주를 전해드립니다.

오늘은 니가타에서 명주를 전해드립니다.

안녕하세요! 수키야바시 에도완입니다.

오늘의 추천은 여기입니다!

니가타현 츠루라이 특별 순미 히야오로시】일본 니가타현

창업 삼백여 년의 역사와 우오누마의 혹독한 겨울이 키워낸 전통의 맛이 응축된 설국 시오자와의 명주【쓰루라이】의 한정품이다!

원료 쌀과 구조의 차이에 따라 각각의 개성을 추구한 인기 시리즈로, 전국적으로도 한정된 특약점만 유통하는 한정 유통 시리즈입니다★.

야마다니시키 55% 정미로 빚은 특별 순미주 히야오로시입니다.

가을의 풍물시인 [히야오로시]는 학령기 특유의 쌀 본연의 맛을 진한 감칠맛으로 표현한 이 시기만의 맛이다.
한 번만 불을 붙인 후 [학령의 설실]에서 여름 동안 조용히 저장 숙성시켜 가을에 숙성시킨 히야오로시입니다.

야마다니시키의 감칠맛을 살린 볼륨감과 원만한 숙성감, 맛의 깊이가 있고, 부드러운 감칠맛과 산미가 조화를 이루는 맛의 풍미가 가득한 완벽한 완성도입니다.

가을에 숙성된 진한 맛은 신선하고 임팩트가 강한 생원주와는 또 다른 맛을 즐길 수 있습니다. 살이 오른 제철 생선과 함께 최고의 시간을 즐겨보세요.

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