사이타마현의 명주! 품절 면책
를 소개합니다!
안녕하세요. 스요야바시 에도완입니다. 오늘은 관동지방에서 추천하는 명주를 소개합니다! ↓
화양탕 순미 대吟醸 越後五百万石 無濾過生原酒】원주
사이타마를 대표하는 인기 희소성 있는 시리즈입니다!
상부 향은 새콤달콤한 과일 향이 강하게 느껴진다. 그리고 약간 산미가 강한 인상입니다.
화욕양의 특징인 새콤달콤한 맛은 역시 화양탕의 특징이며, 단맛은 남국의 과일을 연상케 하는 강한 맛으로 평소 화양탕과 같은 느낌이다.
하지만 신맛은 평소보다 더 강하고 두드러지게 느껴지는 것 같다. 찌꺼기 양에 비해 쓴맛은 적고, 마지막에 약간의 매운맛과 상큼한 신맛으로 깔끔하게 마무리된다.
하루 정도 두면 단맛이 부드러워지고 신맛이 조금 가라앉아 색다른 맛을 즐길 수 있다!
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