은어 소금구이 어떠세요? 💡
안녕하세요. 수키야바시 에도완입니다.
오늘은 은어에 대한 이야기입니다.
은어는 강에서 규조류라는 조류를 먹이로 삼기 때문에 특유의 향이 좋아 향어라는 이름도 있고, 일본 술과도 잘 어울린다. 칼륨, 칼슘, 인은 물론 비타민 C도 많이 함유하고 있으며, 머리부터 뼈까지 모두 먹을 수 있는 생선이다.
재개 후 에도완도 소금구이로 준비해 드리고 싶습니다! ✨✨✨
잠시만 기다려주세요.
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