오늘은 채소 귀요미 정보✨를 전해드립니다! 😊
こんばんは。数寄屋橋えどわんです。
今が旬！のタケノコですが、中に白い粉のようなものが入ってるときありませんか？？あれは【チロシン】っていうアミノ酸が一部結晶化したもので、美容などにとても良いとされる物質なので、洗い流すのはもったいないそうです！さらにワカメと一緒に若竹煮として食べると美肌効果アップ✨✨😆ですね🎵
※お写真はイメージです。
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