下面是一些关于美味天妇罗的杂谈!
大家好我是雪屋桥江户万!
今天,我要介绍的是日本食品的代表--[天妇罗]!
据说天妇罗最初起源于葡萄牙(南蛮菜),但到了江户时代早期(1603-1868 年),油产量增加,天妇罗逐渐成为江户(今东京)平民的一种口味。日本快餐的雏形--"屋台面 "就是在那时发展起来的。
例如]除了寿司、鳗鱼和荞麦面摊位外,天妇罗摊位也很受欢迎,人们在这里把天妇罗串起来当零食吃。
江户天妇罗以这种方式摊开,薄薄地裹上一层面糊,只保留其风味,与天妇罗酱一起食用。
还有一种说法是,1923 年关东大地震后,天妇罗开始在日本全国各地供应。在地震中失去工作的工匠迁往日本各地,东西方工匠相互交流,关西风味的天妇罗在东京出现,江户天妇罗也传遍了全国。
当然!江户湾还提供使用时令食材制作的天妇罗拼盘。
请等待一段时间后再重新打开。
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