今天,我们要向您介绍的是我们著名的涮涮锅中的美味猪肉。

晚上好我是Sukiyabashi Edowan!
今天,我想介绍一下我们的招牌涮涮锅和主要配料。

金黄色的高汤也是我们的骄傲!鹿儿岛猪肉(明星猪肉)和时令蔬菜涮涮锅]......

~关于星级猪肉

虽然是白猪,但这种美味猪肉符合严格的标准,在鹿儿岛县金谷市木北町饲养。

这种肥料混合了纳豆和乳酸菌等多种细菌制成的酶,还包括红薯和黑猪肉等其他成分。

星级猪肉的特点是其白色(脂肪)部分,这部分肉的甜度很重要,在涮涮锅中烹制时也不会太辣。由于其肥肉质量高且不太坚硬,人们认为它与瘦肉部分的平衡非常好。

据说,辉北星猪肉主要运往大都市,只有在辉北町的常盘食堂才能买到。这种猪肉既美味又珍贵,就连当地人也很难买到。

我们期待着在重新开放时与您见面!敬请欣赏

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商店信息

【公式】えどわん

[官方] 鲜鱼、日本米酒 Edo Wan

地址
〒104-0061
东京都中央区银座 5-1-7 号数寄屋桥大厦 B1F
访问
从银座站步行 1 分钟即可到达。
从有乐町站步行 3 分钟即可到达。
电话号码
03-3289-0026
营业时间
[晚餐].
17:00-23:30(食品 LO 22:30,饮料 23:00)。
正常闭馆日
星期日
*如果周日是公共假日或连续假日、
最后一天将关闭。
付款方式
现金 可接受的 
信用卡 ;. 签证(美国)  师  运通  晚餐  JCB