逸品料理のご紹介です!日本酒の肴にも最高です!

晚上好我是Sukiyabashi Edowan。
週末に差し掛かりましたが、日曜日辺りもまた雪がちらつくみたいですね!地面が凍結して怪我する恐れがあるのでくれぐれも気を付けて下さいね!
本日は、【なめろう】についての由来など少々!

なめろうというお料理は、上総・安房(今の千葉県南部)の漁師が、獲れたての鮮魚を不安定な船上で調理するために考えられた。

醤油ではなく味噌を入れたのは、波の荒い船上で、醤油ではこぼれてしまうため味噌を使ったのが始まりだと言われてます!

「皿をなめるほど旨い!」ということから
【なめろう】と名づけられたといわれてます!

えどわんでも海苔を添えて逸品料理としてご用意しております!日本酒にも合いますね♪

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询问
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每天 24 小时提供在线预订服务。

商店信息

【公式】えどわん

[官方] 鲜鱼、日本米酒 Edo Wan

地址
〒104-0061
东京都中央区银座 5-1-7 号数寄屋桥大厦 B1F
访问
从银座站步行 1 分钟即可到达。
从有乐町站步行 3 分钟即可到达。
电话号码
03-3289-0026
营业时间
[晚餐].
17:00-23:30(食品 LO 22:30,饮料 23:00)。
正常闭馆日
星期日
*如果周日是公共假日或连续假日、
最后一天将关闭。
付款方式
现金 可接受的 
信用卡 ;. 签证(美国)  师  运通  晚餐  JCB