治疗花粉症的仁康@银座/日本料理/天浦/日本酒/春天

こんばんは。数寄屋橋えどわんです!今日は暖かいですか風も強いですね。。!

昨日に引き続き、花粉症対策食材その③☆です!

【れんこん】

れんこんには、食物繊維のほか、ポリフェノールやタンニンなどが豊富に含まれています。

ポリフェノールは植物の色素成分で、抗酸化作用があり、花粉症をはじめとするアレルギー疾患にもよい影響があるといわれています。

タンニンもポリフェノールの一種ですが、炎症を抑える作用のほか、のどの痛みや鼻水を抑える作用があるといわれています。

れんこんは、花粉を攻撃するIgE抗体という物質の産生を抑えて花粉症を起こりにくくするとともに、起こってしまった症状をやわらげる効果もあるといわれています。

ご家庭ですと、きんぴらや天ぷらなんかは比較的作りやすいかもですね!

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商店信息

【公式】えどわん

[官方] 鲜鱼、日本米酒 Edo Wan

地址
〒104-0061
东京都中央区银座 5-1-7 号数寄屋桥大厦 B1F
访问
从银座站步行 1 分钟即可到达。
从有乐町站步行 3 分钟即可到达。
电话号码
03-3289-0026
营业时间
[晚餐].
17:00-23:30(食品 LO 22:30,饮料 23:00)。
正常闭馆日
星期日
*如果周日是公共假日或连续假日、
最后一天将关闭。
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