下面是一些关于美味天妇罗的杂谈!

大家好我是雪屋桥江户万!

今天,我要介绍的是日本食品的代表--[天妇罗]!

据说天妇罗最初起源于葡萄牙(南蛮菜),但到了江户时代早期(1603-1868 年),油产量增加,天妇罗逐渐成为江户(今东京)平民的一种口味。日本快餐的雏形--"屋台面 "就是在那时发展起来的。

例如:除了寿司、鳗鱼和荞麦面摊位外,还有深受欢迎的天妇罗摊位,人们把天妇罗串起来当小吃吃。

江户天妇罗以这种方式摊开,薄薄地裹上一层面糊,只保留其风味,与天妇罗酱一起食用。

还有一种说法是,1923 年关东大地震后,天妇罗开始在日本全国各地供应。在地震中失去工作的工匠迁往日本各地,东西方工匠相互交流,关西风味的天妇罗在东京出现,江户天妇罗也传遍了全国。

当然!江户湾还提供使用时令食材制作的天妇罗拼盘。

请等待一段时间后再重新打开。

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商店信息

【公式】えどわん

[官方] 鲜鱼、日本米酒 Edo Wan

地址
〒104-0061
东京都中央区银座 5-1-7 号数寄屋桥大厦 B1F
访问
从银座站步行 1 分钟即可到达。
从有乐町站步行 3 分钟即可到达。
电话号码
03-3289-0026
营业时间
[晚餐].
17:00-23:30(食品 LO 22:30,饮料 23:00)。
正常闭馆日
星期日
*如果周日是公共假日或连续假日、
最后一天将关闭。
付款方式
现金 可接受的 
信用卡 ;. 签证(美国)  师  运通  晚餐  JCB