今天，我们为您带来爱媛县的 Hiyayoroshi。
晚上好我是Sukiyabashi Edowan。
以下是今天的推荐。
爱媛县，石渊特别纯米日吉
Ishizuchi]，其特点是质朴、手工制作。
这是一款干型清酒，酸度非常浓郁，但由于采用了与著名的 "内之 "水同源的优质酿造水，口感非常柔和，回味悠长。
这是石渊酒厂特别引以为豪的一款清酒，因为在冬季酿造阶段，酒醪会在小型酿造罐中经过长时间的精心发酵，然后作为冷清酒装运。
以 "纯粹的佐餐酒 "为主题的石鎚酒，在美味佳肴云集的秋季也能体现其真正的价值。
柔和温润的口感让人联想到大米是清酒的原料，与各种秋天的味道相得益彰。
它可以冷食、室温或温食。
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