本日は、番外編！スイカの豆知識をお届けしますっ☆
こんにちは。数寄屋橋えどわんです！今週いっぱいは少しだけ気温も下がりつつあり、雨模様みたいですね。(動くとやはり暑いですが。。^^;)
本日は、旬の食材スイカについて少し投稿させていただきます！
スイカは、水分が多く含まれており、一見栄養素を感じられない食材かと思われがちですが、実は！美容効果やダイエット効果など、嬉しい栄養がたくさんあります！
★トマトに含まれている成分の【リコピン】が、スイカにも多く含まれており、その含有量はトマトと比べて1.5倍と非常に高いです。
このリコピンには、活性酸素←【ガン等の元！】を除去したり、シミやシワの予防になり美容効果があると注目されている成分です！その他にも、血糖値を下げたり動脈硬化症を予防してくれる効果も期待できるそうです。
★スイカの種子と果肉には、カリウムという疲労回復や利尿作用がある成分を多く含んでいます。
夏の暑さで疲れ切った身体に優しく、水分補給もできるため夏バテに効果があるフルーツの一つ！🍉
★また、むくみ改善効果も期待できます。
★そして、多くの人が食べずに捨ててしまうスイカの皮【白い部分】には、血流改善や抗酸化作用のあるスーパーアミノ酸【シトルリン】という物質が含まれているため、血流状態をサラッサラにしてくれる働きがあります。浅漬けや、細切りにしてサラダに入れたりすると美味しく頂けますよっ！
ぜひ、暇潰しに読んでいただけたら幸いです。くれぐれもお体ご自愛くださいませ。
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