秋上がり入荷しました！@数寄屋橋えどわん和食/銀座/日本酒/ディナー/和食
大家好我是雪屋桥江户万。
少し涼しくなって参りましたね。。少しずつですが秋の訪れを感じる今日この頃です。
えどわんは毎日17時～営業しております！本日もお席まだまだ空いております♪お気軽にお問い合わせ下さいね。
今天的推荐
【宮城県 日高見 純米 秋上がり】
2021年8月、宮城県石巻市の地酒・平孝酒造から、
日高見 純米 秋あがりです！
日高見の秋限定のお酒です^^
今回はラベルにある仕掛けが施されています。
一枚めくると楽しいイラストが現れます！お楽しみに。。♪
春に発売される純米生酒を一度火入れして熟成させ、夏を越えた秋に発売する日本酒です！
フレッシュな生酒とはまた一味違ううまみを感じるお酒です！
秋の夜長には、こんなまろやかな日本酒がピッタリ、冷たい温度でもちろんおいしいですが、常温で、ぬる燗でもやさしい酔い心地が体中をほぐしてくれます。
口に含むと、やわらかくまろやかな味わいが広がります。
しっかりとしたうまみがあり、味の幅を感じます。
大変バランスがよく、じわじわっと豊かなコク、味わいが口中に広がってきます。
常温やお燗ですと、より甘み、やわらかさを感じ、
日本酒のおいしさがもっともっと楽しめます！
