这是来自兵库县的优质清酒精选。
晚上好我是Sukiyabashi Edowan!
今天还有一种略有不同的饮料。
今天的推荐
兵库县,Ryuriki Oyster Special 纯米清酒。
这一次,"龙之力 "提出的挑战是
专为搭配牡蛎而设计的清酒。
这些饮料的俗名是 "伊博河"(Ibogawa)。
琉璃酒的酿造用水是伊波川的底层水,而新酒 "神六 "所用的大米则是在兵库县三津町伊波川流域种植的大米。
而这款酒的名称 "牡蛎 "则来自伊博河流经的海域 Harimanada,这里是牡蛎的繁盛产地,Harimanada 的牡蛎在河水的滋养下茁壮成长,味道浓郁,口感强烈。
现在,大米、清酒和食物都以伊博川为共同点,这就是[Ryuriki 特制纯米牡蛎]。
浓郁的米香是 Ryuriki 的特色。
它进一步提升了牡蛎的风味,但又不会使牡蛎的味道过于浓郁,柔和的甜味使牡蛎的味道更加醇厚,而酒米 "Jinriki "特有的酸味则让人回味无穷。
它是生蚝的完美伴侣,口感极佳。
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