Today we bring you a refreshing sake from Kyushu!
Good evening. This is Sukiyabashi Edowan.
突然ですが、肥前って今でいうどこの場所だかご存知ですか？？
昔の西海道、佐賀県【長崎西部】の事を指しています。日本酒ときくと、東北のイメージを持たれがちですが、佐賀県には220年以上前から酒造りに励んでいる酒蔵もあるほどなのです。
Today's Recommendation
【肥前 蔵心 特別純米 生原酒】
封を開けると、爽やかなクリームソーダのような香りとほんのり乳酸の香り、青リンゴのような印象を受けます。
台形の輪郭をして口に流れるのですけど、表面だけで中は詰まってないので、気軽にお楽しみいただけます。
そして、後半には重みのある味わいがぐっと重さをかけるのですが、きりっとした後味を残していきます。
原酒の割にはあまり重たさがない、軽やかな味わいで、本当に飲みやすいです。
きりっとした辛口をという方にもおすすめです。
# Sukiyabashi Edowan
# Sukiyabashi Japanese Cuisine
Dining at # Ginza
#I want to connect with people who like Japanese sake.
#A5 rank Wagyu beef
# Enjoy Fresh Fish Sake
# specialty brand-name pork shabu-shabu
# Ginza Date
# Niben-san dried bonito flakes
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